冰箱食品現(xiàn)狀:
1、一些工作繁忙的媽媽,經(jīng)常把給寶寶準備的各種粥、糊糊等做好了放在冰箱里,讓保姆到時取出熱熱就給寶寶吃。殊不知,這樣很容易因為被冰箱里的其他食物污染,沾染細菌,另外這些寶寶輔食里含有的糖分、奶、淀粉等物質更是細菌培養(yǎng)的溫床,細菌一多,寶寶得上腸胃疾病的可能性也就大大加大了。
冰箱里的生熟食品混放是造成寶寶腹瀉的一個很大原因。就算是爸爸媽媽很小心,注意到了分開存放,但也難免在取放食物的時候相互沾染到,完全隔離是很難做到的。
2、還有很多媽媽覺得東西放進了冰箱就不會腐爛變質了,從而感到非常放心省心。很多食物都是從冰箱里面直接拿出來就給寶寶吃,特別是冷飲,媽媽認為里面的細菌凍都凍死了,一般不會對寶寶的健康有什么危害。其實,這樣的忽視往往是導致寶寶生病的原因。很多病菌在低溫下只是降低了本身的新成代謝,并沒有被凍死,在常溫下一段時間以后,病菌又恢復了繁殖。
3、冰箱里存放著的許多冰棍、冰淇淋、飲料等低溫食品,如果不控制量,家里的寶寶隨吃隨取。一段時間后,許多活蹦亂跳的寶寶容易出現(xiàn)食欲不振、陣發(fā)性腹痛、面色萎黃、身體消瘦等癥狀,醫(yī)學上把這叫作“冰箱綜合征”。
造成寶寶“冰箱綜合癥”的原因
1、寶寶的消化系統(tǒng)還不完善
寶寶的生長發(fā)育較快,需要的營養(yǎng)也相對較多,但同時寶寶的消化系統(tǒng)尚未發(fā)育成熟,胃腸道的功能還不穩(wěn)定,消化腺的分泌功能也很脆弱,所以寶寶的胃腸對冷熱刺激非常敏感。冷飲食品吃得過多,胃腸血管因受到寒冷刺激而收縮,導致胃液分泌減少,消化功能降低,食欲減退,腹瀉,甚至發(fā)生胃腸痙攣,引起劇烈的腹痛。所以,如果寶寶天天吃冷飲,身體就會逐漸虛弱。
2、冷飲里大量的糖分影響寶寶食欲
冷飲食品的主要成分是糖,這種成分有很強的飽腹作用。如果寶寶在吃飯前吃大量的冷飲,到吃正餐的時候,寶寶就感覺不到饑餓,自然也就沒有食欲了。同時,糖在寶寶的腸道里發(fā)酵,會產(chǎn)生大量氣體,所以愛吃冷飲的寶寶常常覺得腹脹,不想吃東西。
3、降低呼吸系統(tǒng)的抵抗能力
寶寶吃入的冷飲食品過多,寒冷經(jīng)常刺激咽部血管,使其收縮,血流量隨之減少,這樣,寶寶局部抗病毒的能力就會下降,所以常吃冷飲食品的寶寶還容易反復感冒。
媽媽們怎么做才能既利用好冰箱這個幫手,同時又杜絕它的種種危害,保護好寶寶和家人的的健康呢?
措施一
冰箱食品生熟要嚴格分開
生熟食品不僅要放在不同的地方,還要用保險膜、保險盒等隔絕開。同時,媽媽要注意,不僅自己知道分開生熟食品,家里經(jīng)常出入廚房的保姆或其他人員也要有這樣的衛(wèi)生常識。
措施二
半成品食物不要儲備過多
給小寶寶添加的輔食,盡量現(xiàn)吃現(xiàn)制作,吃不完的也不要因為害怕浪費而存放在冰箱,避免寶寶腸胃被細菌侵犯。
措施三
控制寶寶吃冷飲的量
在炎炎夏日,要完全杜絕寶寶吃冷飲那也太殘忍了;只要做到有節(jié)有制,適當吃些冷飲對寶寶還有消暑降溫、豐富營養(yǎng)的作用呢。最好的辦法是跟寶寶約定吃冷飲的時間和次數(shù)。
TIPS
建議媽媽在超市買家庭裝的冰激凌,吃時挖取小球,跟色彩鮮艷的水果?;旌?,既漂亮,又可以控制孩子的進食量。
措施四
吃剩的食物迅速進冰箱
如果是上頓吃不完的食物,待它在常溫中冷卻到室溫下就必須馬上放入冰箱,否則一不小心很有可能已經(jīng)滋生了細菌。
措施五
從冰箱取出的食物要再加工
從冰箱里取出的食物一定要經(jīng)常再加工、消毒的過程。剩飯剩菜在冰箱存放的時間不能過長,需要較長時間存放的食物一定放入冷凍室。我們建議,寶寶的腸胃功能較弱,最好不要給寶寶吃上頓的食物。
措施六
常常給冰箱消毒
冰箱不是保險箱,消毒不能忽視。有些細菌在冰箱內仍然可以生長,而且會隨著冰箱內的氣流在各種食品或者包裝上傳播。
相信細心的媽媽做到了以上幾點,冰箱還是會乖乖地為我們服務而不會對寶寶和家人的健康有什么威脅,畢竟冰箱還是我們夏季的好伙伴!